A’NACA

Díky ESC jsem v září strávila krásných 17 dní v agri-campu A’Naca uprostřed hor na Sicílii. A’Naca leží v údolí pod vesnicí Limina, je to permakulturní farma o 5 hektarech, kde rostou olivovníky, dále ovocné stromy jako broskvoně, fíkovníky, ale také kaktusy, které jsou prevencí častých požárů.

Přijelo nás 11 dobrovolníků z Itálie, Španělska, Německa, Francie a Ukrajiny a na místě nás čekala ještě jedna dobrovolnice z Worldpackers. Veškerý náš život se odehrával venku v přírodě, spali jsme ve stanu, používali venkovní sprchu i záchod s výhledem na úchvatné hory, večeřeli pod hvězdami. Ráno běžně začalo společnou snídaní, poté následovat energizer, po kterém jsme se vrhli do práce, která závisela na podmínkách daného dne. Sbírali jsme zeleninu ze zahrady, hnojili zeleninu, obřezávali olivovníky, sbírali bambus a dříví nebo stavěli kompostovací toaletu. Práce probíhala v dopoledních hodinách kvůli horku, po obědě následovala siesta. V odpoledních workshopech jsme se dozvěděli více o udržitelnosti, permakultuře nebo si vyrobili domací gnocchi či mýdlo z místního olivového oleje.

 

Vegetariánskou kuchyni pro nás připravoval profesionální chef Mattias, zejména ze surovin vypěstovaných právě v A’Naca a živočišných produktů od sousedů. Každý oběd a večeře byli nezapomenutelným gurmánských zážitkem! Ve volných dnech jsme vyrazili na místní horu Monte Kalfa, do krásného města Taormina a na místní pláž Isola Bela nebo k soutězce Gole dell’Alcantara.

 

Bylo zajímavé sledovat proměnu místní přírody, přijížděli jsme do suchem spalující krajiny a po vydatných deštěch v průběhu našeho pobytu se farma pořádně zazelenala.

 

Z projektu si odnáším neskutečnou energii a vděčnost, potkala jsem skvělé lidi, vyzkoušela si pro mne odlišný život na venkově, naučila se spoustu nových věcí, posílila svůj zájem o udržitelnost a měla šanci se trochu naučit (nejen) italsky 🙂