Green Bites for Sustainable Nutrition Vol-II — Německo

single-image

ERASMUS+, Klíčová akce 1: výměna mládeže

Termín konání: 10.—19. listopad 2025

Místo konání: Berlín, Německo

Český tým: 4 účastníci (ve věku 18-30) + 1 group leader (ve věku 18+)

Přečtete si info-pack. 

Hostitelská organizace: KulturNetz e. V.

Report z projektu:

V útulném hostelu v centru Berlína se na malém prostoru ve čtvrtém patře shromáždili zástupci České republiky, Gruzie, Polska, Itálie, Severní Makedonie, Chorvatska, Německa a Turecka. I kdybychom spolu nechtěli tvořit komunitu, prostory a pořadatelé by to nedovolili. Naštěstí jsme si společné blízkosti vážili a denně jsme si jí dobrovolně vybírali. Společná péče o domácnost, společné vaření, snídaně a večeře – už od prvních chvil z nás byla jedna čtyřicetičlenná, mezinárodní rodina.

Většina aktivit probíhala ve vnitřních prostorách a mapovala práci ve skupinách, věnovala se tématům vědomého stravování a ochrany životního prostředí nejen v souvislosti s výživou. Hráli jsme vězňovo dilema, zhlédli dokument, sami prezentovali před ostatními, ztvárňovali udržitelné stravování různými způsoby- na papír, divadlem, story-tellingem, novými inovativními způsoby a celkově jsme rozvíjeli svou kreativitu. Vzhledem k tomu, že mezi účastníky byly environmentalisté a další odborníci a také lidé ekologií naprosto nepolíbení, mohli jsme se vzájemně obohacovat a budovat vztahy.

Měli jsme volný prostor vymýšlet vlastní aktivity pro ostatní účastníky, a tak jsme debatovali nad sezónními potravinami, důležitosti bio, fair trade a rainforest protected certifikátů. Zažili jsme simulaci Evropského parlamentu v prioritizaci dílčích cílů Green Dealu a odhadovali uhlíkovou stopu.

Druhý den jsme se vydali do berlínské Forest garden, tedy komunitní zahrady, z níž místní čerpají klid, ale i ovoce a zeleninu. Výstavba přírodě blízkých ekosystémů může představovat  nejen naději do budoucna v boji proti změně klimatu, ale také zdroj obživy. Alespoň malou měrou jsme se mohli podílet na údržbě takové zahrady. 

Třetí den se část z nás vydala připravovat jídlo pro lidi bez domova a další, kteří strádají. Zapojili jsme se do semknutého týmu dobrovolníků, kteří pravidelně přivážejí potraviny z potravinových bank a dalších poskytovatelů nesnězeného, čerstvého jídla. Společnými silami jsme uvařili několik pokrmů a večer je pomohli rozdávat.

O dalších krásách Berlína jsme se přesvědčovali ve volném dni a na večerních procházkách. Padající listí, rozlehlé parky, výročí pádu Berlínské zdi, protest proti změně klimatu pod Braniborskou bránou, ale i začátek vánočních trhů na Alexanderplatzu, vůně svařáku a diskotéková hudba- berlínská atmosféra nás provázela celými deseti dny

Projekt byl hlavně o lidech, kteří ho tvořili. Velké díky patří naší vrchní kuchařce Anně. Každý den se o nás pečlivě starala a pomáhala národním týmům zhotovovat jejich pokrmy. Vařit pro čtyřicet lidí knedlíky plněné uzeným tofu nám dalo opravdu zabrat, o to víc jsme si vážili bohaté tradiční kuchyně jiných kultur. Tradice národních pokrmů k večeři patřila k nejhezčím momentům dní, a dokonce dala vznik společné kuchařce z celého projektu. 

Děkujeme organizátoru projektu Serhildanovi za nikdy nemizející úsměv a podporu, nákup nejzajímavějších potravin a velké dávky petržele. Facilitátorům Pietrovi a Evelyn, z pochopení, smysl pro humor a přednášku o dalších iniciativách EU, kterých se můžeme zúčastnit.

Přestože mezinárodní večery i celý projekt nás sbližoval s účastníky ostatních zemi, český tým se opravdu povedl, takže mu chci jmenovitě poděkovat. Valentýne, díky za nejlepšího group leadra, který našel řešení, i když žádné neexistovalo, za tmelení celého týmu a nejlepší horkou čokoládu. Májo, díky za tvoje podmětný aktivity, za neustálou pomoc s úklidem a vařením, za ty knedlíky s uzeným a tvou nápomocnost. Díky Natce za skvělou dýňovku, schopnost se ohradit, stát si za svými názory a spoustu smíchu. A v neposlední řadě díky Filipovi za nejprecizněji osmaženou cibulku a za to, že ses s náma vrátil domů- přestože si tě pro tvou oblíbenost chtěli všichni odvézt v kufru k sobě.

Kateřina K.

Funded by the European Union. Views and opinions expressed are however those of the author(s) only and do not necessarily reflect those of the European Union or the European Education and Culture Executive Agency (EACEA). Neither the European Union nor EACEA can be held responsible for them.

Možná se ti bude líbit