ERASMUS+, Klíčová akce 1: tréninkový kurz
Termín konání: 13.—21. září 2025
Místo konání: Arrouquelas (Rio Maior), Portugalsko
Český tým: 2 účastníci – pracovníci s mládeží
Přečtete si prosím info-pack.
Hostitelská organizace: H2O
Report z projektu:
Ve dnech 13.–21. září 2025 jsem měl možnost zúčastnit se tréninkového kurzu Erasmus+ „Rural life with sustainable bites!“, který pořádala organizace H2O v portugalském městě Rio Maior. Projekt byl zaměřen na téma udržitelného a zdravého stravování, se zvláštním důrazem na plant-based dietu a princip farm-to-fork.
Na projektu se sešli účastníci z různých evropských zemí a během týdne jsem se věnovali workshopům, diskusím i tvůrčím aktivitám. Společně jsme porovnávali naše každodenní stravovací návyky, sdíleli zkušenosti z jednotlivých zemí a přemýšleli, jak lze zdravější a udržitelnější přístup k jídlu začlenit do každodenního života.
Většina programu probíhala v místní knihovně, kde jsme pracovali ve skupinách a navzájem si prezentovali výsledky aktivit. Nezůstávali jsme však jen uvnitř – součástí projektu součástí projektu byly také obchodů a rozhovory s místními obyvateli, které nám ukázaly, jakým způsobem se otázky udržitelnosti a zdravých návyků promítají do praxe v tomto regionu.
Tradiční součástí každého projektu bývá interkulturní večer, a ani zde nechyběl. Strávili jsme společný večer plný ochutnávek specialit, prezentací i kulturního programu, což přispělo k přátelské atmosféře a lepšímu poznání jednotlivých zemí.
Na závěr projektu jsme se přesunuli do nedaleké vesnice Arrouquelas. Dopoledne jsme navštívili místní farmy, kde se pěstuje zelenina a chová dobytek, a odpoledne jsme pokračovali do vinařství, kde jsme se seznámili s procesem výroby vína. Nechyběla ani ochutnávka čerstvých fíků či posezení v kavárně nad známým dezertem pastel de nata. Projekt jsme zakončili společnou rozlučkovou akcí v sídle organizace H2O.
I přesto, že téma projektu bylo velmi zajímavé a slibovalo mnoho přínosného, musím přiznat, že samotná realizace bohužel nesplnila má očekávání. Některé aktivity byly vedené spíše formálně, často jim chyběla hlubší reflexe i návaznost na hlavní téma. Také celková organizace působila místy nedotaženě – například strava, která měla být založená na plant-based přístupu, tomu příliš neodpovídala, a opakovaně se používaly jednorázové obaly, což působilo v kontextu udržitelnosti poněkud rozporně. Myslím, že právě praktické ukázky a propojení teorie s každodenním životem by mohly účastníkům předat daleko víc. Přístupem facilitátorů a organizátorů také občasně vznikaly nepříjemné situace a atmosféra mezi námi účastníky a jimi nebyla na přátelské bázi.
I přes tyto nedostatky si z projektu odnáším spoustu nových přátel a hlavně cenné poznatky o tom, jak projekty vést, aby fungovaly lépe a nepodléhaly problémům, které jsme během tohoto kurzu zažili.
Václav E.
